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同款套餐外卖贵11元合理吗？快餐店：系单独定价
2019-07-24 08:30:02 来源：北京青年报
同款套餐外卖贵11元合理吗？
记者实测某快餐品牌外卖价格比堂食贵 快餐店回应称“外卖为单独定价”
同样的套餐，外卖价格比堂食价格贵11元，还要额外支付9元的外送费。近期，有读者称，其在一快餐品牌自主开发的APP上发现同样的产品，外送和到店取餐的价格差较多，其中某套餐价格相差11元。北京青年报记者探访发现，多款APP上均存在此情况。对于差价，上述品牌的门店表示，外送与门店自取的价格确实有所差别，这是“公司定的”，而公司为何制定如此规则，该品牌没有进一步解释。
发现
外送自取两套价格
日前，有网友称：“在APP上点餐无意间发现同样的单品外卖的价格比堂食的价格高很多。套餐甚至贵了11块钱，最后还要额外另付外送服务费。”
北青报记者尝试在该APP上点餐，对比发现，除火车站的门店个别产品价格略有差异外，其余地点堂食价格均价格相同。北青报记者了解到，这是由于该品牌不同地区的差异定价策略。随后，北青报记者选择了王府井地区与朝阳北路上的门店进行测试，发现确实存在外送商品价格与到店取餐价格不一致的情况。
以某套餐为例，如果选择“到店取餐”，两店的中号套餐价格均为21元；而选择外卖送餐服务，同样的中号套餐的价格均为32元。不仅是该套餐，北青报记者随机选择了比较畅销的多款套餐，发现同店同规格选择外卖比“到店取餐”的价格高出4.5元到6.5元不等。
此外，外卖还要在订餐金额外，再收取9元的配送费。也就是说，如果加上配送费，外卖和自取套餐的价格差了20元。
那么，线下门店的价格到底是多少呢？北青报记者到上述餐厅进行实地探访，根据店内餐牌，上述套餐的价格与“到店取餐”一致，比外卖价格低。
北青报记者根据店内相关单品价格进行了累加计算，发现即使是套餐，外卖定价也比堂食略贵一些。那么，外送与到店取餐的差价是否是因为套餐的优惠幅度不同呢？
以包含三种单品的某套餐为例，“到店取餐”的套餐价格约为三款单品价格的70.67%，而外卖同款套餐价格为三款单品总价的77.11%，优惠幅度略小。
同时，北青报记者发现，APP上，单品的外卖和堂食价格也有差异。其中，汉堡类产品价格上，外卖价格普遍贵2元；可乐和薯条贵约0.5元。
对比
多家餐厅外卖比堂食贵
北青报记者发现，外卖与堂食存在差价，不仅是上述餐厅一家。北青报记者登录另一快餐APP发现，其外送的汉堡类单品部分比堂食贵1.5元。而套餐方面，这家店在外卖套餐搭配上与堂食略有差异，无法直接对比。
北青报记者随后也对比了多家外卖平台上这些门店的价格，发现其与上述品牌APP上的外卖价格一致。
不仅如此，北青报记者也注意到，多家餐厅的堂食价格也与外卖有所差别。在一家主营早点的餐厅，原本1.2元的烧饼卖到了2元，原本8元一碗的羊杂汤卖到了10元，打包盒还要额外计费；而在一家主营米线的连锁餐厅中，其主打的不同米线单品在外卖平台上的价格普遍比店内价格贵3元左右；一家以各种粥类为主的中式餐厅，其主打的粥品在外卖平台上要比店内销售的价格高出2到4元；还有一家连锁海鲜餐厅的粉丝蒸扇贝，在外卖平台销售价格为25元/只，店内则为15元。
不过，上述餐厅都不同程度地参加平台满减活动，最高商品折扣有的达到5折，但上述快餐品牌虽然参加某外卖平台“满49减9”活动，但原价比该品牌外卖APP的标价更高。
回应
“外卖采用单独定价系统”
对于外卖与堂食价格不同，北青报记者以消费者的身份咨询了上述快餐店。该品牌位于王府井地区的门店工作人员解释称，这是由于外卖平台要与商家分成导致的。而当北青报记者提出这种差价在其开发的APP上也同样存在时，对方表示“这是公司定的，我们也不太清楚”，随后其建议咨询外卖热线。而外卖热线客服表示，无法对这一定价差别进行解释。
针对同店不同价一事，快餐店方面回应北青报记者表示，品牌始终致力于为消费者提供物超所值的产品和服务。外卖有别于店内用餐的成本构成及经营模式，采用单独的定价系统。同时，订餐平台向消费者明示价格信息，确保消费者知晓价格详情。
对于外卖和自取的商品价格不同一事，截至发稿时，另一家快餐品牌暂未回应。
文/本报记者 张鑫
统筹/余美英
财经观察
外卖价高是侵权
还是利用价格杠杆？
北青报记者了解到，目前对于外卖的价格暂时没有专门的管理规范。而根据《中华人民共和国价格法》，“经营者因价格违法行为致使消费者或者其他经营者多付价款的，应当退还多付部分”。
但法律界人士表示，这一法条执行的前提是有“价格违法行为”，而我国餐饮市场各个企业的产品定价完全是市场行为，如何定价，企业自主选择。只要企业在消费者消费前公示了价格，且没有以低价吸引消费者再以高价结算的情况，即使同店同菜品定价不同，也不能就认为其存在价格违法行为。
经营者可以根据生产经营成本和市场供求状况，作出自认为合理的定价。但是，保障经营者的自由定价权，并不等于无视消费者的知情权。
《价格法》明确规定“经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况”，“经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用”。但是在快餐店APP上，除了运送人力成本、包装费等，并没有实际标明同一款套餐，外卖比堂食价格贵在哪里。
责任编辑：魏雨
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