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一线调研丨一朵荷花“链”出夏日消费新业态
2026-07-24 08:35:03 来源：央视新闻客户端
这个夏天，苏州传统的“六月荷花市”成了热门的旅游打卡地，每天吸引游客近4万人次。一束荷花如何成为消费的增长点？一个市集又怎么延伸出一条消费链？来看记者的实地调研。
“荷花市集”，是从凌晨4点半的一班公交车开始的。花农们挑着担子、拎着水桶，荷花、莲蓬、荷叶装得满满当当，坐上了今年专门开通的免费公交车——“荷花助农专线”。
苏州市吴中区东山镇渡桥村花农 姚金生：生意好得不得了，我小孩来帮我卖，花扎得漂亮的，忙的时候排队买。
一个半小时后，公交车抵达白塔西路。顾不上细雨，花农们挑起担子，小跑着赶往摊位。不到7点，摊位已经陆续铺开。
花农们告诉记者，苏州自古就有夏日买荷、赏荷的传统，这里曾是一个自发形成的早市，这两年人气越来越旺，但烦恼也随之而来。
苏州市姑苏区平江街道办事处主任 王钧卿：实际上也暴露出来一些问题，去年我们主要是沿着这两条街的沿边在摆，对交通组织的影响确实比较大，所以今年我们对公园进行了改造。
面对自发聚拢的人气，当地政府对一旁的白塔公园进行微更新。重新铺装地面，把原先散乱无序的摊点集中到公园内，设立了160个固定摊位。
有了规范的摊位，怎么让荷花卖出好价钱呢？今年开集前，集市所在的街道办事处为花农们请来了专业插花师，免费教花农搭配花材、包装花束。荷花配上莲蓬、荷叶有了造型感，也成了游客争相带走的一份“苏州夏天”。
无锡游客 王薇：我觉得他们都包得很好看，比较有古典审美，配了兰亭集序包装纸。
荷花带来的人气，并没有停留在市集本身。城市治理需要“绣花功夫”。当地政府把功夫下在了细微处，让一朵荷花，串起农户、消费者、商家的不同需求。市集周边，建起古风长廊、荷塘隧道等打卡点，陆续引入旅拍、荷花文创和手作体验等新业态。本地菜馆端出荷花宴，老宅咖啡店把荷花融入饮品和甜点。今年，还新开通了“赏荷专线”，串联起苏州博物馆、拙政园等古城地标，因花而生的市集延伸出一条古城消费链。市集开业以来，累计接待游客73万人次，售出79万朵荷花，带动农民增收近320万元。
在苏州，这个夏天，火起来的不只是荷花市集。老菜场改造的双塔市集，保留了居民买菜、吃小吃的烟火气，又嵌入咖啡、书店等年轻消费业态；在美术馆，每月一次的市集将传统茶艺、香道变为可体验的生活方式；在百年丝厂，非遗苏绣变成可用、可分享的日常消费品。
市集各有各的味道，消费空间也不断推陈出新。在苏州市商务局，记者看到了一份消费新业态、新模式、新场景试点项目清单，这些项目并不是只盯着重点商圈，文化场所、创意园区、废旧工业厂区等都被纳入其中。
苏州市商务局消费促进和市场运行科四级主任科员 董爽：我们也不是把一种网红模式复制到全市，而是说根据这块空间它原来有什么，周边的人群需要什么，再决定导入的内容。
今年，苏州139项促消费重点活动中，有42项以市集为主要载体，涵盖花卉园艺、非遗文创、体育赛事、夜间消费等领域。上半年，苏州住宿业、餐饮业营业额分别增长8%和8.5%，消费新场景的带动作用不断显现。
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