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从家电到年夜饭!海尔食联网建成智慧美食平台

2021-02-18 11:54:58 来源:中华网

  海尔食联网正在改变用户的生活方式。曾经无比繁琐复杂的年夜饭烹制步骤,如今只需要“一键烹饪”。

  春节临近,越来越多的人选择“就地过年”,对于家乡味道的牵挂格外浓烈。海尔食联网推出年夜饭套餐,将大师“请”到家中,无比怀念的家乡味在家就能“一键”复刻。截至目前,海尔食联网已经卖出12万道年夜饭,走进近2万家庭。同时在微博发起的#晒年夜饭 赢家乡菜#活动中,已有来自全国30多个城市,超1200多个家庭晒出海尔食联网“年夜饭”。

  海尔食联网构建起智慧美食平台,提供从家电到年夜饭的服务,对用户需求的满足,则从硬件转向承载用户理想生活的家庭。

从家电到年夜饭!海尔食联网建成智慧美食平台

  年夜饭轻松烹制,全国名厨“走进”用户家庭

  年夜饭是每个中国家庭一年当中最重要的一顿饭,但不会下厨、酒店定制“一桌难求”、酒店宴席遭遇延期退订或取消、烹饪过程繁琐懒得做饭……种种原因都会导致年夜饭“马虎对付”。

  对此,海尔食联网提前筹备,经过用心的设计与创新,为消费者带来四款特制年夜饭套餐:根据不同家庭,推出内含6道菜品的“礼·填味新年”套餐、内含8道菜品的“礼·寻味嘉宴”套餐、内含12道菜品的“礼·珍馐大赏”套餐和内含16道菜品的“礼·鼎食风雅”套餐;在菜品上覆盖烤乳鸽、剁椒鱼头、老底子酱麻鸭等鲁菜、湘菜、江浙菜等菜系。

  海尔食联网为用户实现了真正便捷、美味、健康的美食生活场景。以经典宫廷菜手抓脆皮香鸡为例,该菜品由中国烹饪协会名厨委员会副主席罗永存传承创新,选材优质三黄鸡,提前将蔬菜与秘制调味料腌制12小时,菜品不仅表皮酥脆、肉质细腻、还在肉香味上增加了时蔬的清新香气。用户只需要将原材料放入烤箱230℃烤制30分钟,再翻面烤制20分钟,就能一比一复刻大厨美味。

  此外,年夜饭中还有中国十大名厨之一胡满荣大厨开发的蒸烤箱焗鲍鱼、山东名厨王永贵大厨开发的烤乳鸽等菜单……这些对食材的处理、烹饪的把控要求极高的菜品,在海尔食联网智慧美食平台上,用户只需在智家APP线上购买、等待专业冷链运输配送到家的食材,联动烤箱“一键烹饪”,就能享受名厨美味。

从家电到年夜饭!海尔食联网建成智慧美食平台

  加速生态品牌推进,食联网开启厨房生活新方式

  能够将大厨名菜端上千万普通家庭餐桌的实力,来自于海尔食联网庞大的生态体系的支持,而生态体系的建立则与海尔智慧家庭战略的落地发展紧密相连。

  2015年,海尔智慧家庭战略正式对外发布,海尔智家从家电转向家庭,转向与用户家庭生活相关的一切。

  而海尔食联网则聚焦用户的“吃”生活。食联网以“吃”为突破口,使冰箱、烤箱等电器成为智慧网器,网器互联并联合家装、家居等资源方打造厨房场景,场景背后又连着与用户健康饮食生活息息相关的食联生态。

  海尔食联网为用户提供一种全新的生活方式,将美食生活“化繁为简”。从源头到餐桌,海尔食联网不断深入钻研美食的上佳呈现方式,不仅为消费者提供烹饪的流程标准化,还提供大师级菜品。在产品互联互通的基础上,用户可通过海尔冰箱控制厨房内电器开关,自动调节火力大小,实现精准控温,终结“锅不离人”时代。

  智慧网器仍然是重要的一部分,但已是整个庞大生态中一个个用户触点,触达用户需求,触达生态资源。对海尔食联网来说,更为重要的,是用户的饮食生活。

从家电到年夜饭!海尔食联网建成智慧美食平台

  在2020年海尔食联网智慧美食平台开发者大会上,海尔食联网联合中国烹饪协会、惠发食品等机构、企业,成立海尔食联网美食生态联盟。联盟中有惠发等食品企业提供健康安全的食材原料和严密的包装、有全国名厨贡献专利秘方、还联手新华网开启食材溯源,手机扫码即可得知溯源信息。

  目前,海尔食联网已经与健康、食品、生鲜、烹饪、家装、物流等12大行业近千家资源方达成合作,并在持续扩大其生态合作规模。

  通过厨艺数字化、菜品标准化、家电互联化等一系列赋能,食联网打破时间和空间的概念,让用户在家就方便快捷地吃到正宗、高品质的美食,海尔食联网为用户提供更加轻松智慧的烹饪方式,带来更加智慧、舒适的品质生活,实现的是“从产品品牌到生态品牌”的迭代升级。

  海尔食联网通过深度融合智慧网器、大厨、食材等各方生态资源,重新为用户打开对“厨房”的想象力。作为全球智慧厨房的引领者,食联网将继续赋能智慧厨房场景实现迭代升级,为用户提供更多的健康、智慧的厨房生活方式。


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